Feel in the Blogg

Här om dagen tog bloggaren sig tid med att bläddra igenom Coop:s tidning Mersmak. Lite slött och utan förhoppning om något för en kass kock att reda till… MEN – så fel hon hade!

Ett recept på SCONES MED VÄSTERBOTTENOST hittades! Det verkade inte allt för avancerat för novisen vid spisen så bloggaren gjorde ett försök – och lyckades! 

Här följer receptet
på suveränt goda scones
som dessutom är mycket enkla att baka!
Blir till 8 stycken.

6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
5 dl filmjölk
50 g rumstempererat smör
1,5 dl riven västerbottenost

Sätt på ugnen på 225 grader.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Häll ner resten av ingredienserna och rör om till en kladdig deg.
Klicka ner smeten i en smord muffinplåt eller i stora muffinformar.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 12 minuter.
Ät och njut!

Kan med fördel förtäras med en kopp te och en god bok! Varför inte tillsammans med 777 sidor av Elizabeth Georges senast!! Finns i din närmaste bokhandel eller HÄR på Bokus!

Njut lördagen!