Gränsen mellan sommar och höst ger fantastiska scenerier. Värme och kyla. Sol och regn.
Skolbarnen har börjat trava fram och tillbaka, semestrarna är slut och naturen förbereder sig på vila – hösten kryper närmare. Men ännu kan jag njuta av kaprifolens ljuva blommor. 
Ännu doftar rosorna utanför så Lovisa kunde gratuleras på namnsdagen igår. 
Ännu ett tag värmer solen och gräsmattan lyser grön. 
Sen får vi leva på minnen blott. 
Minnen har jag upplevt tack vare Tradera också! Tradera – auktionssidan på nätet! Genom en enkel budgivning la jag rabarber på något jag länge längtat efter – ett nummer av gamla Bildjournalen! 
”Bildis” var ett måste på min tid. Jag minns hur jag tvingade pappa att köra till stan för att jag skulle få tag i senaste numret när vi befann oss på sommarnöjet.
Numret jag nu köpt är från 1969 och det killade lite i magen när jag bläddrade i tidningen. Härliga minnen.
Men hösten innebär inte bara att sitta och minnas! Hösten är också mysiga kvällar med levande ljus, sköna promenader i hög, frisk luft och svamp- och bärplockning.
Alla kommer vi också en gång till livets höst och självklart är minnen underbara men glöm inte nuet. Var tid har sitt, som det heter. Höstar kan vara underbara i livet.
För en tid sedan skrev jag om skolmaten och idag tar Svenska Dagbladet upp samma sak. Krav på bättre och godare mat i storkök, skriver tidningen. Mat är inte bara en slaskig röra slängd på en tallrik åt en gammal människa – detsamma gäller för ungarna i skolan. Mat ska smaka gott och se gott ut plus vara näringsriktigt. Dessutom ska maten vara tillagad av bra basvaror – i mitt tycke närodlat, kravmärkt och etiskt riktig!
Men EU sätter käppar i hjulen! Så här läser jag i Svenskan, citat: ”Flera kommuner har fällts i domstol när de ställt kvalitetskrav på maten som handlas upp till kommunens storkök. Rättvik och Västerås är två aktuella exempel.
Rättvik: Kommunen krävde att mjölk, kött och charkprodukter skulle vara producerade i enlighet med svensk djurskyddslagstiftning. En av de största grossisterna, Axel Johnson-ägda Servera, överklagade och ansåg att kravet stänger ute andra än svenska leverantörer och alltså strider mot EU:s principer om likabehandling. Förvaltningsdomstolen i Falun gav Servera rätt och skriver att ”Det är inte på något sätt givet att kvaliteten på mjölk och kött blir sämre om dessa kriterier i något hänseende inte uppfylls.” Kommunen vill inte släppa på djurskyddskravet och försöker nu göra om upphandlingen med en ny formulering.
Västerås: Upphandlingen hade delats in i tre delar och kommunen ställde som villkor att det skulle vara olika leverantör till dessa. Syftet var att bryta upp de stora grossisternas dominans och ge mindre företag en chans att vara med i anbudsgivningen. Västerås är en kommun som gått mot strömmen och satsat på att laga mat i lokala kök ute på skolor och äldreboenden.
Förvaltningsrätten underkände kommunens kombinationsförbud sedan restauranggrossisten Servera överklagat och hävdat att kravet hindrat företaget från att fullt ut delta i upphandlingen.”
Äta bör man annars dör man…
Artikeln jag skrev om skolmaten publicerade jag lördagen den 21 augusti. Broccoligratängen på bilden ovan har Andreas lagat.
Avslutar med en vacker kvällsbild när sommaren går mot höst…
Senaste kommentarer